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건강이야기

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칼슘은 먹으면 모두 흡수 되나요? 저자 : 영양팀

 

칼슘 섭취를 한다고 모두 흡수되는 것은 아니다.

 

칼슘의 흡수에는 단백질과 인과 나트륨의 관계가 중요하다. 과잉의 단백질과 인은 칼슘을 빼앗는다. 칼슘을 어느 정도 섭취해도 단백질을 많이 섭취하면 뇨로 칼슘이 빠져 나간다. 나트륨도 마찬가지로 많이 섭취하면 소변으로 칼슘이 배설되어 버린다.


인 또한 음식물 중에 많이 있으면 장에서 칼슘과 결합하여 물에 녹지 않는 인산염을 형성하므로 칼슘이 장에서 흡수되는 것을 방해 한다.  과다한 육류와 단백질 섭취 , 커피. 음주, 탄산음료의 섭취, 짜게 먹는 습관 등은 칼슘의 흡수를 저하시킨다.

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